Algérie - Pains
  • Timsemnin Kabyle (Feuilles de brick)
    Timsemnin Kabyle (Feuilles de brick)
    Temps de préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Pour une dizaine de bricks Ingrédients : 500 g de semoule fine (ou 250 g de farine et 250 g de semouline Sel Eau Huile Préparation : Lier la ...
  • MAAREK ou M'SEMEN
    MAAREK ou M'SEMEN
    Ingrédients : 1 kg de farine 1 cuillerée à café de sel 2 verres d'eau. Préparation : Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel ...
  • rakhssiss ou galette
    rakhssiss ou galette
    Ingrédients : Pour environ 2 galettes 500g de semoule fine 2 c à s de levure à pain instantanée 1 grosse c à c de sel 1 demi verre d'huile 30 à 40 g de beurre ...
  • Khobz Koucha
    Khobz Koucha
    Nombre de personnes : 6 Pers. Temps de préparation : 0 h 50 min Temps de cuisson : 0 h 00 min Difficulté : facile Prix : raisonnable Ingredients : 600 grs. de semoule fine 1 c. ...
  • Bazine
    Bazine
    Ingrédients: Pour la pâte : 1 kg de semoule fine Eau Sel Pour la sauce : 2 litres d'eau 1 kg de courges 1 cuillère à soupe de graines de qosbor. 4 gousses d'ail 2 oignons secs 1 cuillère à soupe ...
  • Fougasse
    Fougasse
    Ingrédients: 500 g de farine 1 C. à soupe de sucre 1 C. à soupe de levure de boulanger 1/4 de levure chimique (facultatif, pour améliorer le pain) 5 C. à soupe de sucre Sel Eau tiède ...
  • Pizza kabyle
    Pizza kabyle
    Ingrédients: Pour la pâte : 1 kg de semoule fine 1 verre d’huile Sel Eau Pour la farce : 500 g de poivrons 4 belles de tomates 4 oignons secs 100 g de fromage blanc Sel 1 cuillère à cafè de poivre ...
  • Pain arabe
    Pain arabe
    Nombre de personnes : 06 Pers. Temps de préparation : 0 h 25 min Temps de cuisson : 0 h 15 min Difficulté : facile Prix : raisonnable Ingrédients : 250g de farine 1cc de levure sèche ...
  • Thamthounte (Pain à la semouline)
    Thamthounte (Pain à la semouline)
    Ingrédients: 1kg de semouline â—Š 2 poignées de semoule moyenne â—Š 30g de levure de bière â—Š 1 cuillerée à café de sel Préparation: Tamisez la semouline dans un plateau â—Š Faites un creux au centre â—Š ...




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