Pain maison
Ingrédients 500g de semouline* 500g de farine. 50g de beurre. 1dl d’huile soit 1 verre à thé. Des grains d’anis vert. Des grains d’anis noir. Sel. 1 jaune d’oeuf. 30g de levure boulangère. Préparation : 25 minutes Cuisson : ...

Pain levé de campagne
Ingrédients 1kg de semouline* 30g de levure de boulanger. 200g de semoule moyenne. 1 plateau en terre cuite. Sel. Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Préparations D’une part, pétrir une pâte avec la semouline ...

Pain du pauvre
Ingrédients 200g de pain rassis. 1 verre de lait. 12g d’amidon pulvérisé. 2 oeufs. Pour le sirop : 150g de sucre en poudre. 2dl d’eau. 2cl d’eau de fleur d’oranger. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes ...

Pain de seigle
Ingrédients 500g de farine de seigle 1 soupçon de levure de bière. Du sel. De l’eau. 2cl d’huile Repos une nuit. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Préparations Pour cette recette, il faut un plateau ...

Coca - Pizza algérienne
Ingrédients Pour la pâte : 100g de beurre. 500g de farine. 1/2 cube de levure de boulanger. 1/2dl d'huile. 5g de sel.de l'eau Garniture : 3 oignons.3 poivrons.4 tomates. 5g de sel. 1 pincée de poivre noir. 1/2dl d'huile. Du paprika. Préparation ...

Galettes maison
Ingrédients 500g de semouline* 6cl d’huile soit 3 cuillères à soupe. 20g de Smen.* Sel. Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Préparations D’une part, pétrir une pâte avec la semouline, le sel, l’huile ...

Galettes
Ingrédients 1kg de semouline* fine Du sel. 4cl d’huile soit 2 cuillères à soupe. Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Préparations Pour cette recette, il vous faut une tôle épaisse en fer ...

Carrés de pâte feuilletée
Ingrédients 500g de semouline* ou 500g de farine. Du sel. De l’huile. Du miel. Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes par carré Préparations Préparer une pâte avec la semouline et le sel en ...

Galettes pimentées
Ingrédients 500g de galettes. 5 tomates. 10 gousses d’ail. 2 poivrons. 3 piments verts. Sel. Préparation : 10 minutes Cuisson : Aucune Préparations Piler finement au mortier, l’ail et le sel, ajouter les tomates pelées et égrenées, ...