Mchewek aux amandes

Ingredients :

3 mesures d'amandes moulues
2 mesures de sucre glace
4 oeufs
suvre de vanille
1 c, à café de levure chimique
pour le décor:
amandes effilées
cerises confites
Préparation :

Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre et la vanille. Ajouter les neufs jusqu'à obtenir une pâte malléable.

Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans les blancs d'oeufs battus puis dans les amandes effilées. Ajouter 1/2 cerise confite sur chaque boule.

Disposer sur un plat 1 C, à saupoudré de farine.

Mettre à cuire les M'chewek au four à température moyenne.

Présenter dans des caissettes.