Les bienfaits du céleri

Le céleri est une plante aromatique à l’odeur forte, appartenant à la famille des Apiacées qui comprend le persil et le fenouil. Il est cultivé à l’ombre.

Réduction de l’hypertension artérielle

Renforcement du système immunitaire

Action anti-inflammatoire

Prévention des infections urinaires

Lutte contre le cancer : réduction du risque de certains cancers

Amélioration de la santé des yeux

Contribution à l’apaisement des troubles digestifs

Amélioration de la santé du cerveau

Le céleri stimule le pancréas à sécréter de l’insuline et aide à réguler la glycémie

Excellente option pour la perte de poids

Réduction du cholestérol

Prévention de la maladie d’Alzheimer

Renforcement de la santé du système nerveux

Aide en cas de goutte

Soulagement de la polyarthrite rhumatoïde

Bénéfique pour les maladies du foie

Aide à traiter l’insomnie, la dépression et l’anxiété

Protection du cœur et des vaisseaux sanguins

Utile pour les problèmes de rhumatisme

Riche en antioxydants et en minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, ainsi qu’en glucides, protéines et lipides

Possède des propriétés diurétiques

Utile contre la constipation grâce à sa forte teneur en fibres

Aide à éliminer les inflammations liées aux troubles urinaires et de la vessie

Manières d’utiliser le céleri

• Le céleri peut se consommer cuit ou cru.
• Couper les tiges en bâtonnets et les consommer avec du fromage.
• L’ajouter aux salades pour un goût particulier et un côté croquant.
• Le mélanger à d’autres légumes ou fruits.
• L’ajouter aux soupes.
• En faire un jus avec des fruits ou des légumes.

Bonne santé à vous 🌿