Le Dr Daoud Al-Rubaï, auteur de l’Encyclopédie arabe de la phytothérapie, déclare :
« J’ai souvent écrit sur l’oignon et ses vertus, et chaque fois que je découvre une nouvelle étude, mon admiration pour ce légume merveilleux grandit. J’ai donc décidé d’en résumer les bienfaits sous la forme de petites questions “Le saviez-vous ?” »
🌟 Le saviez-vous ?
🔸 L’oignon est l’un des légumes les plus riches en quercétine, un puissant antioxydant naturel que seul le câprier rivalise à ce niveau.
🔸 La quercétine contenue dans l’oignon aide à combattre les inflammations, notamment celles des sinus et des poumons.
🔸 La consommation régulière d’oignon freine la progression du diabète de type 2 et peut éviter son évolution vers le type 1 nécessitant l’insuline.
🔸 L’oignon contribue, par la volonté de Dieu, à prévenir plusieurs cancers, notamment ceux du sein, de la prostate, de l’utérus et des ovaires, et empêche l’apparition de lésions précancéreuses.
🔸 L’oignon atténue les crises d’asthme et facilite la respiration.
🔸 Il protège les cellules nerveuses contre la dégénérescence, réduisant ainsi les risques de maladies du système nerveux.
🔸 Il protège les vaisseaux sanguins, prévient leur durcissement et réduit les risques de maladies cardiaques.
🔸 Il favorise la croissance des bonnes bactéries intestinales, améliorant la digestion, renforçant l’immunité et aidant à la stabilisation du poids.
🔸 Il élimine plusieurs types de germes présents dans la gorge et les poumons.
🔸 L’oignon rôti aide à fluidifier le sang et à prévenir les caillots, mais il faut éviter de le consommer avec des anticoagulants comme l’aspirine ou la warfarine, car il peut accentuer la fluidité du sang.
🔸 L’oignon fait baisser la tension artérielle et régule la circulation.
🔸 Il favorise la relaxation et le sommeil.
🔸 Il aide à éliminer la bactérie Helicobacter pylori, responsable de l’ulcère gastrique.
🔸 Il réduit le cholestérol et les triglycérides.
🔸 Il protège contre les complications liées au diabète.
🔸 Il ralentit la multiplication du virus du sida (HIV) et en affaiblit l’activité.
🔸 Il préserve la solidité des os et prévient l’ostéoporose.
🔸 Enfin, il contient des composés soufrés naturels qui entretiennent la jeunesse de la peau, la force des cheveux et la santé des ongles.
💡 Quelques remarques utiles :
👈 Un proverbe populaire dit : « Mange de l’oignon et oublie tes soucis », car l’oignon améliore l’humeur et apaise le cœur.
👈 La peau externe de l’oignon est la plus riche en quercétine — ne la jetez pas sans en profiter.
👈 L’oignon ne perd pas ses propriétés médicinales à la cuisson.
👈 La soupe à l’oignon est l’un des meilleurs moyens d’en tirer tous les bienfaits.
✅ Toutes ces informations reposent sur des centaines d’études scientifiques confirmant que l’oignon est à la fois un aliment et un remède naturel complet.
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Posté par : cuisinealgerienne