Algérie - Pâtisserie


Gâteau Hello Kitty
Ingrédients



1 pot de yaourt (environ 125g)10 cl d'huile85g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique2 oeufs225g de farine5g de beurre10 carrés de chocolat blanc3 carrés de chocolat noir20g de pâte d'amande rose20g de pâte d'amande blanche
Préparation

1 Dans un récipient, verser le pot de yaourt.
Ajouter la farine, le sucre, la levure, les oeufs et l'huile.
Mélanger afin d'obtenir une pâte onctueuse.

2 Dans un moule rond d'environ 21 cm de diamètre, verser la préparation.
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir pendant 10 minutes voir 15 minutes.
Puis démouler le gâteau
3 Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc.
Retirer du feu.
4 Tremper le pinceau alimentaire dans le chocolat blanc fondu et badigeonner l'ensemble du dessus du gâteau.
5 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Retirer du feu.
6 Tremper la pointe d'un couteau dans le chocolat noir fondu et dessiner les yeux et les moustaches.
7 Étaler avec un rouleau à pâtisserie la pâte d'amande rose et la blanche.
Découper la forme d'une fleur à l'aide d'un couteau dans la pâte d'amande rose puis disposer là sur le gâteau.
Former avec les mains une petite boule de pâte d'amande rose pour réaliser le nez et placer là à l'endroit adéquat.
Découper la forme de 2 oreilles dans la pâte d'amande blanche et disposer là sur le gâteau.


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