Figues séchées

Ingrédients
1kg de figues fraîches et blanches de Kabylie
Du safran en filament.
Préparation : 1 à 2 jours
Cuisson : Aucune
Préparations
Choisir de belles figues et Les exposer à la chaleur du soleil sur des claies en osier de préférence.

Lorsqu'elles sont sèches, les disposer bien à plat dans des caissettes en bois cela est important.

Prendre soin de mettre entre chaque couche de fruits, du safran en filament. Fermer. Tenir dans un endroit sec.

Astucieux et pas difficile, votre conserve se garde toute une année.