Maakouda
INGREDIENTS: ( pour 15 maakoudas ) ...

Beignets de Courgettes au gruyère
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 2 courgettes 150 gramme de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 10 cl d'eau froide 30 gramme de gruyère râpé 30 cl d'huile d'olive pour la cuisson du ...

Crêpes aux Champignons et au Fromage
- Pour les crêpes 250 gramme de farine tamisée 2 oeufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou autre ) 1/2 litre de lait une pincée de sel ...

Beignet de poulet
INGREDIENTS : 500 gramme de blancs de poulets 2 jaunes d'oeufs 100 gramme de farine 120 gramme de chapelure de l'huile 1 grosse pincée de sel et de poivre PREPARATION: Assaisonnez les blancs de poulets de ...

Brick au fromage de Chèvre-Oeuf dur
INGREDIENTS : 6 feuilles de bricks 6 oeufs durs de la ciboulette hachée ( facultatif ) du sel et du poivre de l'huile d'olive PREPARATION : Prenez 6 feuilles de bricks que vous couperez en deux ...

Petits pains surprise
Pour 5 personnes : 120 g de yaourt nature 110 g de lait 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre sel 580 g de farine nigel, graines de sésame... selon le ...

Doigts de la mariée ou Sbaa el-aroussa
Pour 6 personnes : 400 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 jus de citron 5 cl d'huile 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe d'eau de ...

Salade mechouia
Pour 4 personnes : 5 tomates 4 poivrons 1 ou 2 piments 2 oignons 4 gousses d'ail 2 cuillères à café de coriandre en graines moulues 2 cuillères à café de carvi moulu le jus d'un demi citron huile ...

Sardines farcies
Pour 4 personnes : 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre 3 gousses d'ail 1 poivron vert râpé 1/2 cuillère à café de piment rouge farine 1 kg de sardines fraîches le jus d'un citron 1 cuillère à ...