Cookies aux pépites de chocolat

Ingredients :

350 g de sucre glace
300g de margarine ramollie
120 g de pépites de chocolat
2 œufs
100 g de raisins secs
120 g de maïzena
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à dessert d'extrait de vanille
Préparation :

Travailler la margarine et le sucre en crème. Ajouter les œufs, le mélange farine-levure tamisées, l'extrait de vanille, la maïzena, les raisins secs lavés et séchés et les pépites de chocolat.

Laisser reposer au frais 30 mn. Former des petites boules que vous aplatissez légèrement et posez sur une plaque beurrée et farinée.

Faire cuire à mi-hauteur 12 à 15 mn. Les biscuits doivent être bien dorés.