Al-Kara'een (Kware') avec du houmous est l'un des plats traditionnels.
Prenez les morceaux d'Al-Kara'een (Kware') et lavez-les avec du vinaigre et du sel. Ensuite, placez-les dans une cocotte-minute avec du sel, du poivre, du coriandre séché, de la cannelle, du curcuma, ...

Zaalouk de Badnjal Un plat traditionnel ancien de la capitale
Faites griller quelques Badnjal (aubergines) avec des tomates et de l'ail. Ensuite, écrasez l'ail avec un peu de sucre, du sel, un peu de piment doux et un peu d'huile. ...

Poulet rôti délicieux 💙
Ingrédients : 1,5 kg de poulet (plus le poulet est petit, plus il sera tendre) Jus de citron et sel pour le nettoyer 2 cuillères à soupe de coriandre et persil finement hachés 3 ...

Pommes de terre farcies au four :
Ingrédients : 5 pommes de terre Viande hachée (préalablement cuite ou à cuire directement avec des épices, de l'ail, du poivre noir, du sel, de la chapelure, et de la crème fraîche ...

"El Harsha" 🌸 :
Dans un récipient, prenez 1,25 kilogramme de semoule fine et ajoutez-y une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de beurre. Ensuite, prélevez une petite poignée de ce ...

Salade de pommes de terre aux crevettes :
Ingrédients : Pommes de terre, cuites et coupées en petits cubes Crevettes cuites Poivron rouge grillé Maïs Coriandre, finement hachée Oignon finement haché, revenu avec de l'ail écrasé dans de l'huile d'olive Sel Poivre noir Jus de citron Mayonnaise Instructions : Dans ...

Pâte souflée avec une bonne farce
Ingrédients pour la pâte : 3 tasses de farine 1 œuf 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 petite cuillère de sel 4 cuillères d'huile avec ...

Roulé de Pommes de Terre à la Viande Hachée
Ingrédients : 5 grosses pommes de terre 100 grammes de fromage cheddar râpé 2 œufs 1 petite cuillère de sel 1 petite cuillère de poivre noir 1 petite cuillère de paprika Pour la garniture (viande hachée) : 500 ...

gâteau aux dattes et aux noix :
Ingrédients : 150 grammes de farine 100 grammes de beurre 100 grammes de sucre semoule 100 grammes de dattes, dénoyautées 50 grammes de noix 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 sachet de levure chimique 1 sachet ...