Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Harira Melliana
    Harira Melliana
    La Harira Melliana est un type de soupe traditionnelle qui constitue une partie essentielle de la cuisine algérienne, particulièrement dans la région de Melliana. Ce plat est reconnu pour la ...
  • Préparation de la Dobara Biskriya
    Préparation de la Dobara Biskriya
    Première étape : Préparation du fœtus sec et des pois chiches Faites tremper le fœtus sec dans de l'eau pendant 24 à 48 heures, et faites de même pour les pois ...
  • Tbikha Milliannaise
    Tbikha Milliannaise
    La recette traditionnelle de la "Tbikha Milliannaise" : une saveur chaleureuse de l'hiver La Tbikha Milliannaise, également appelée "Tbikha d'hiver", est l'un des plats traditionnels algériens les plus appréciés pendant la ...
  • Tbikha, est une spécialité algérienne, souvent appréciée en hiver.
    Tbikha, est une spécialité algérienne, souvent appréciée en hiver.
    C'est une sorte de jardinière de légumes qui peut inclure des fèves, des petits pois, et parfois d'autres légumes de saison. La préparation se fait généralement avec des épices comme ...
  • Qataâ Ouarmi : Une spécialité traditionnelle de Blida
    "Qataâ Ouarmi" : Une spécialité traditionnelle de Blida
    "Qataâ Ouarmi" est un plat traditionnel emblématique de la ville de Blida, en Algérie. Idéal pour les journées froides, ce mets simple et économique est particulièrement prisé des familles. Ingrédients du ...
  • Recette du Metwem (لمتوم)
    Recette du Metwem (لمتوم)
    Un plat traditionnel algérien riche en saveurs et simple à préparer, idéal pour les amateurs de cuisine authentique. Ingrédients : 500 g de viande d’agneau ou de bœuf (ou morceaux de poulet ...
  • Recette authentique de couscous kabyle : Taghdiwth
    Recette authentique de couscous kabyle : Taghdiwth
    Ingrédients : Pour le couscous : 500 g de semoule de blé ...
  • Fondant Citron Mascarpone
    Fondant Citron Mascarpone
    Ingrédients: 200 g de mascarpone 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 3 œufs Une pincée de sel Le jus et le zeste de 2 citrons Instructions: Préchauffez votre four ...
  • Une tradition culinaire ancestrale de Tlemcen : la soupe d'orge au thym sauvage (Tchicha be zaater ).
    Une tradition culinaire ancestrale de Tlemcen : la soupe d'orge au thym sauvage (Tchicha be zaater ).
    Il est bien noté que cette soupe est originaire de Tlemcen, son nom provient par ailleurs de l'arabe algérien "Tchicha" ou "Dchicha" traduit :par soupe à la semoule d'orge et ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
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  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
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  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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