Makrout C’est une pâtisserie culte au Maghreb. C'est le roi de nos tables de fêtes. Makrout aux dattes, une antiquité culinaire qui fait parti du patrimoine culinaire algérien, c'est un délice ...
Kalb el louz Connu aussi sous le nom de Chamia dans l'ouest Algé rien et harissa dans l'est. La vedette de nos tables ramadanesque. Kalb el louz, une des plus célèbres pâtisseries ...
Baghrir C’est une spécialité qui vient du Maghreb, ce sont des crêpes à mille trous qu'on fait cuire sur seule face. On aura besoin d’une semoule fine, d’eau ...
Kesra : Khobz Ftir ou rakhsis Ce pain algérien sans levain à base de semoule et de beurre ou d'huile est très populaire, il est connu sous de dénombrables noms suivant la région ou la ville. ...
Matlouh C’est un pain traditionnel algérien aérien il est fait entièrement de semoule fine d'où sa souplesse et son moelleux, néanmoins de nos jours il existe des variantes farine semoule. ...
Maakouda Une entrée assez populaire dans la cuisine algérienne et surtout dans l'ouest algérien elle est servie généralement en accompagnement avec la Chorba ou la harira ou même avec de la ...
Sfiria Sfiria : C’est un tajine de poulet ou de viande accompagné de croquettes de pain , c'est un plat généreux du terroir algérois qui est traditionnellement servi pendant le mois ...
Rechta Sa particularité réside dans sa réalisation avec des sortes de nouilles faites maison soit la pâte à rechta confectionnée artisanalement qu'on accompagne de poulet ou d’agneau cuit généralement dans une ...
Mtewem c’est un plat traditionnel algérien, il se cuisine en deux versions en sauce rouge ou sauce blanche, il se compose entièrement de viande rouge soit des boulettes de viande hachée ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
RECETTE RAMADAN LES MAAKOUDA AU FROMAGE KIRI//DÉLICIEUSES PETITES GALETTES DE POMME DE TERRE FRITES Alors pour cette recette il nous faudra :
1kg de pommes de terre
1 cuillère à café de sel, poivre, piment doux et cumin
une demi cuillère à café d'ail en ...
SOUPE DE 30 MINUTES ÉCONOMIQUE 🥣LA HRIRA AU POULET & AUX LANGUES D’OISEAUX ✨RECETTE RAMADAN 2023 🌙 Alors pour cette recette il nous faudra :
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
300g de blanc de poulet
1 gros oignon haché
100g de pois chiches
Un bouquet composé de ...
بوراك على طريقة ام وليد لشهر رمضان 2019 ❤ bourek oum walid au fromage 2019 recette algerienne Burak oum Walid
Ingrédients : fromage râpé / fromage blanc / persil "minéral" / œufs / diol
préparation
Nous mettons du fromage râpé et du fromage blanc ensemble dans un bol
Nous ajoutons un ...