Msemen(Gateau algerien).
Ingrédients:
500 g de semouline ou mélange de semoule fine et semoule moyenne
300 ml d’eau environ tout dépends de la semoule
7 g de sel
huile pour étaler la pâte.
Préparation :
dans ...
Khobz Tounes Ingrédients :
- 250g d'amandes moulues
- 250g de chapelure (biscotte, pain de mie, ou pain durci mixé sans la croûte)
- 100g de sucre semoule
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de ...
KHEBZET EL KTAYEF Ingrédients:
Pour un grand moule:
- 1 paquet de Ktayef (vendu dans les magasins spécialisés au rayon frais par 500g)
- 100g de beurre fondu
Ingrédients pour la farce :
- 3 mesures d’amande finement ...
MAHOUDA ou beignet de persil Ingredients:
- 1 grosse botte de persil
- 1 courgette
- 2 oignons
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 c.c de cannelle
- sel - poivre - eau
- ...
TCHAREK AUX SESAMES ou Cornes de gazelle aux sésames Ingrédients :
500g d'amandes moulues
200g de sucre en poudre
60g de beurre fondu
8 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café de cannelle en poudre
250g de graines de sésame ...
SFENJ (les beignets) Ingrédients:
- 300g de farine
- 20g de levure ou 1 sachet de levure déshydratée
- 20 cl d'eau tiède environ
- 1 pincée de sel
- huile de friture
Préparation :
- Mettre la farine dans ...
beignet algerien au fer à beignet beignet algerien au fer à beignet
Halwet tabaa (حلوة الطابع ) Des beignets croustillants et léger malgré la friture, hmm ils sont excellents ces beignets, la seule ...
Des biscuits au chocolat et aux noisettes biscuits au chocolat
Des biscuits au chocolat et aux noisettes, une petite gourmandise parfaite pour l’heure du gouter. Pas trop sucrée, bien chocolatée et ce gout de noisettes grillées qui ...
Basboussa La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
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Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs d’œufs, 340g de sucre en poudre, 90 g de sucre glace, 40 g de poudre de cacao, 10g de beurre, 1 ...