Algérie - Les soupes
  • Mrozia constantinoise (purée de courge à l’algérienne)
    Mrozia constantinoise (purée de courge à l’algérienne)
    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette très facile à faire une purée de courge à l'algérienne (enfin c'est une recette de ma ville natale) au fait ...
  • Jari Constantinois  chorba frik  (soupe de blé concassé)
    Jari Constantinois "chorba frik" (soupe de blé concassé)
    Jari frik ou chorba frik est une soupe tradionnelle Algérienne précisément Constantinoise de blé vert concassé, on la sert comme une entrée pour les repas de fêtes, ou pour laftor ...
  • Jari bel frik
    Jari bel frik
    Bonjour je vous partage la recette de jari comme on le prépare dans ma famille c'est la recette connue dans l'Est algérien différente de celle des autres régions . On ...
  • Soupe poivrons rouges-tomates
    Soupe poivrons rouges-tomates
    Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : - Ingrédients : 3 gros poivrons rouges ( les griller, enlevez la peau et les épépiner), 2 tomates ...
  • cherba bayda or white soup
    cherba bayda or white soup
    One of the traditional dishes in Algeria is the white soup, a rich dish, easy to prepare and is also considered a traditional food for the state of Ain al-Damla Ingredients gluten ...
  • Berkoukes oranais
    Berkoukes oranais
    Le berkoukes est une recette hivernale algérienne que l'on retrouve également en Tunisie ou au Maroc sous différentes appellations. Elle est généralement servie aux gens qui ont besoin de reprendre ...
  • هربل Herbel
    هربل Herbel
    Herbel est une soupe marocaine de blé concassé au lait, traditionnellement préparée en hiver et présentée au dîner. Cette soupe peut aussi être consommée au petit déjeuner. INGREDIENTS 1,5l d’eau 2 c à ...
  • Chorba frik à l'algéroise
    Chorba frik à l'algéroise
    Ingredients ½ ou ¼ d’oignon 1 courgette 1 carotte Du céleri (krafes) Des tiges de coriandre Des feuilles de menthe Viande d'agneau 1 càs de smen Poivre rouge Poivre noir Cannelle Coriandre en poudre Sel Menthe sèche 2 verres de coulis de tomate Pois chiches De l’eau ...
  • CHORBA DJELBANA YABSA BELAHM el ghenmi ( soupe aux petits pois cassés à la viande d’agneau )
    CHORBA DJELBANA YABSA BELAHM el ghenmi ( soupe aux petits pois cassés à la viande d’agneau )
    Ingrédients : – Viande d’agneau – 1 gros ou 2 oignons émincés – Un peu de smen – Un peu d’huile – 1 càs de cannelle – 1 càc de poivre noir – Petits pois cassés trempés ...

  • Recette TliTli
    Recette TliTli
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  • Tli Tli par un vendredi avec Pastèque et Lben
    Tli Tli par un vendredi avec Pastèque et Lben
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  • Tchicha bessa7tar Tlemcenienne
    Tchicha bessa7tar Tlemcenienne
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