Algérie - Entrées
  • Boulettes aux champignons
    Boulettes aux champignons
    Ingredients : 500 g de viande hachée 250 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 1 c à s de persil haché 100 g de ...
  • Salade d'aubergines grillées
    Salade d'aubergines grillées
    Ingredients : 2 belles aubegines 1 botte de coriandre fraîches 1 botte de persil 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 500g de tomates 4 gousses d'ail écrasées 1 ...
  • Miettes de pâtes en sauce rouge
    Miettes de pâtes en sauce rouge
    Ingredients : 1 galette 2 oignons 1 gousse d'ail 1 c à s de concentré de tomate 1 tomate fraîche Sel et huile 1 c à s de rass ...
  • Salade de courge
    Salade de courge
    Ingredients : 500 g de courge 5 gousses d'ail écrasées 3 c à s d' huile 1 c à s de vinaigre Sel, harissa olives noires Préparation : Eplucher ...
  • Bourek épinards - feta
    Bourek épinards - feta
    Ingredients : 12 feuilles de brick 350g d’épinards surgelés 1 oignon râpé 100gr de feta 1 cuillère à café de piment de cayenne 50ml d’huile Préparation : Nettoyer ...
  • Bricks à la viande hachée et légumes
    Bricks à la viande hachée et légumes
    Ingredients : 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 carottes 1 oignon 2 tomates 1 paquet de feuilles de brick 500 g de viande hachée huile d'olive sel poivre Préparation ...
  • Crêpes à la chakchouka
    Crêpes à la chakchouka
    Ingredients : 2 œufs 125 g de farine fluide 30 cl de lait entier 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique Sel, poivre ...
  • Bricks à la Kefta
    Bricks à la Kefta
    Ingredients : 12 feuilles de brick 2 cuillerées à soupe de persil haché 250 g de viande hachée 2 pincées de cumin 25 cl d'huile de tournesol ...
  • Papillons au Thon
    Papillons au Thon
    Ingredients : 350g de Pâtes Papillons 500g de tomates pelées 100g de thon à l’huile 2 gousses d’ail 2 feuilles de lauriers Quelques feuilles de ...




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