Algérie - Constantine
  • Djawzia
    Djawzia
    INGRÉDIENTS : 250 g de Miel 250 g de Assila 250 g Blanc d'oeufs 200 g de Cerneaux de noix 10 g de Gomme arabic 1 c à Soupe de sucre glacé PRESENTATION: Faites fondre sur feu doux ...
  • Le Chahid Ahmed HECHAICHI
    Le Chahid Ahmed HECHAICHI
    Nom : HECHAICHI Prénom : Ahmed Date de Naissance : 25 Février 1925 Date de Décès : 12 Mai 1956 Décédé à Constantine. ...
  • Le Chahid Abderrahmane BOURAS
    Le Chahid Abderrahmane BOURAS
    Nom : BOURAS Prénom : Abderrahmane Date de Naissance : 17 Avril 1900 Ville : hamma plaisance Wilaya : Constantine Date de Décès : 08 Aout 1958 Commissaire politique. ...
  • Le Chahid Abdelkarim BENMAKHLOUF
    Le Chahid Abdelkarim BENMAKHLOUF
    Nom : BENMAKHLOUF Prénom : Abdelkarim Date de Naissance : 23 Octobre 1924 Ville : Messaoud Boudjriou Wilaya : Constantine Date de Décès : 1961 Ce brave homme a laissé deriere lui quatre petites filles ...
  • Chbah essafra
    Chbah essafra
    ngrédients: 1gros morceau de viande 1 petit oignon 1 pincée de sel cannelle eau de fleur d'oranger- Safran un morceau de beurre- 100 à 150 g de sucre Préparation: Mettez les morceaux de viande dans une marmite avec l'oignon complet ...
  • Chorba Constantinoise
    Chorba Constantinoise
    Nombre de personnes : 06 Pers. Temps de préparation : 0 h 15 min Temps de cuisson : 0 h 30 min Difficulté : facile Prix : raisonnable Ingrédients : 250g de viande de mouton 100g viande ...
  • bradj ksentini
    bradj ksentini
    Ingrédients POUR BRADJ KSENTINI 800g de semoule fine ou moyenne 4 C à soupe bien pleines de Smen ou de beurre bien mou 1 C à café de sel 1/2 verre à thé d'eau ...
  • CHEIKH  ABDERAHMANE  BACHTARZI
    CHEIKH ABDERAHMANE BACHTARZI
    Cheikh Abderahmane Ben Ahmed Ben Hammouda Ben Mamech , plus connu sous le nom de Bachtarzi , décèdé en l’an 1221 Higerien ( ...
  • La nouvelle génération du malouf
    La nouvelle génération du malouf
    De nombreuses associations musicales à Constantine naissent et meurent souvent sans avoir existé autrement que par une paraphe sur une feuille de papier, mais l'association " Inchirah" qui a fait ...




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