Gelée royale (lait des abeilles)
Gelée royale Indications Posologie Description Historique Recherches Précautions Interactions Sur les tablettes Références Autre nom : lait des abeilles. Indications haut En traitement Efficacité possible réduire les symptômes de la ménopause Voir la légende des symboles Efficacité incertaine Diminuer les taux de cholestérol. Soigner les ulcères ...

CONFITURE DE CITRONS
Ingrédients : 8 gros citrons non traités à peau fine, 800 g de sucre cristallisé. Préparation : 1 La veille, on nettoie les citrons et on les essuie, puis on retire les deux bouts, ...

Doigt de pommes de terre grillé
Recette : Algerienne Catégorie : Legumes Type : Entree Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Pour 5 Personne(s) Ingrédients 3 pommes de terre 1 c à c de curry 1 c à ...

Confiture de fraises
Ingredients: 1 kg de Fraises très mûres 1 kg de sucre 1 citron Bassine à confiture en cuivre Etape(s) de préparation: Choisissez des fraises bien mûres. Mettez-les dans une passoire. Plongez-les dans de l'eau fraîche, ...

Vinaigre aromatisé
Ingrédients: Vinaigre blanc Quelques gousses d’ail 1 branche de romarin (iklil) 1 branche d’origan (z’itra) 1 branche de thym (zaâter) Préparation: Hachez légèrement et séparément chaque herbe. Mettez chaque herbe dans un bocal en verre que vous ...

Viande confite
Ingrédients: 5 kg de viande de bœuf 1 kg de graisse 2 litres d’huile 2 têtes d’ail 2 cuillerées à soupe de carvi 2 cuillères à soupe de poivre rouge 1 cuillère à soupe rase de poivre ...

S’men
Ingrédients: 1 kg de beurre frais 250 gr de sel 1 poignée de blé concassé tchicha frik ou de semoule grosse Préparation: Pétrissez le beurre mélangé au sel. Mettez dans un grand bocal en verre ...

Poivrons rouges en conserve
Ingrédients: 4 à 5 kg de beaux poivrons rouges bien charnus Huile Sel Préparation: Grillez les poivrons. Mettez-les au fur et à mesure dans un récipient recouvert afin que la peau puisse se détacher facilement. ...

Poivron vert en conserve
Ingrédients: 1 kg de poivrons verts Vinaigre Huile d’olive Sel Préparation: Equeutez, épépinez et coupez les poivrons en petits morceaux. Salez et mélangez. Mettez-les dans une terrine et laissez dégorger pendant 2 heures. Ensuite, égouttez. Remettez-les ...