Sablés fondants pour l’Aïd 😋

Ingrédients :

250 g de beurre mou
1 verre de sucre glace
4 cuillères à soupe de maïzena
Arôme vanille
2 œufs ou 1 jaune d’œuf
1 cuillère à café de levure chimique pour pâtisserie
1 cuillère à café de vanille (probablement en poudre ou liquide)
1 cuillère à soupe d’huile
Préparation :

Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le verre de sucre glace et les œufs. Mélangez bien à la main.
Ajoutez les 4 cuillères à soupe de maïzena et la cuillère à café de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez la cuillère à soupe d’huile et mélangez à nouveau.
Ajoutez progressivement de la farine avec la cuillère à café de levure chimique. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte, en veillant à ce qu’elle reste légèrement molle.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étalez la pâte sur un sac plastique pour éviter qu’elle ne colle, puis formez des sablés avec un moule ou à la main.
Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire à feu doux. Une fois cuits, laissez-les refroidir.
Ensuite, trempez-les dans une pâte (ou confiture) à laquelle vous aurez ajouté un arôme fraise. Décorez selon vos envies.
Astuce : Pour que vos sablés fondent dans la bouche, gardez la pâte bien souple.

Bon appétit !