Chtitha abats de poulet
La chtitha aux abats de poulet est une recette traditionnelle algéroise. Appelée également kebda mchermla, ce sont simplement des foies de volaille en sauce, que l'on peut accompagner de légumes ...

Zlabia
INGRÉDIENTS Pour le zlabia 250 g de farine fine tamisée 10 cl d'eau 10 cl d'eau de fleur d'oranger 1 dose de safran en poudre 3 gr d levure de boulange sèche 1 pincée sel -Pour le sirop ...

Zlabia banane
Contrairement à ce que son nom peut suggérer, la zlabia banane ne contient pas de fruit. À la différence de la traditionnelle zlabia algérienne ou boufarik d'une belle couleur orangée ...

Mtewem à la viande hachée
Le mtewen est un plat en sauce algérien bien relevé avec de l'ail qui est cuisiné lors de grandes occasions, pour les fêtes de famille comme pendant la période du ...

Poulet aux olives
le poulet aux olives est un plat algérien aux influences méditerranéenne et maghrébine qu'on retrouve en Algérie avec des multitudes de versions soit en tajine accompagné de carottes de champignons ...

Tajine rkham
Tajine rkham je vous propose un plat algérien qui reflète toute la richesse et la subtilité de cette cuisine un plat qui nous rappelle un peu l'œil espagnol le tajine ...

Sfiria,Cuisine Algerienne
Sfiria est un tajine de poulet ou de viande accompagné de croquettes de pain , c'est un plat généreux du terroir algérois il est traditionnellement servi pendant le mois du ...

Boulgour à la turque: Bulgur Pilavi
temps de préparation 5 mins temps de cuisson 35 mins Total time 40 mins Un boulgour à la turque parfumé et délicieux Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila Type de recette: Accompagnement Cuisine: Turque personnes: 4 Ingredients 250 g de boulgour ...

Fenouils braises et caramelisés à l'orange et thym
C'est un régal même seul ! Ingrédients : 3 bulbes de fenouil le jus de 2 oranges le jus d'un demi ...