Rôti de gigot d’agneau farci
roti de veau et ces petites légumes Ingrédients ; il vous faut un gigot d’agneau la farce : un bouquet de persil environ 5 gousse d’ail sel , poivre un oignon une tomate un peu d’huile ou de beurre roti ...

Kebda mchermla : le foie cuisiné a la façon algéroise
Bonjour , voila une délicieuse façon tres simple de cuisiner le foie d’agneau en sauce bien renelvée légerement piquante , Ingrédients : un bon morceau de foie d’environ 400 ...

Chorba Ramadan
Ingrédients 250 g de viande d'agneau, vous pouvez mettre plus (plus on en met mieux elle sera) 2 oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 branches de céleri ( branches et feuilles) 2 carottes 1 ...

la confiture de Coings ou Ma3djoun Tbassa !
Ingrédients : des coings, sucre en poudre, citrons Préparation: Laver les coings, les peler, les couper en 4. Oter le cœur et les pépins, les citronner et les faire cuire à ...

DOLMA KROMB (marka ou tajine de dolma feuilles de chou farcies )
Dolma bel kromb ou dolmat el kromb, tajine ou marka de feuilles de chou farcies, déjà postée ailleurs, un plat Algérien copieux et délicieux, un mijoté de feuilles de chou ...

khobz el bey خبز الباي , appelé aussi khobz tounes خبز تونس
khobz el bey خبز الباي , appelé aussi khobz tounes خبز تونس, une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire. Cette pâtisserie est un pur régal, fondante à souhait et ...

Tacos au four
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : - Ingrédients : Pain tortilla ( pain tacos), Pour la garniture: Viande hachée, 1 oignon haché, 2 gousses d’ail, Sel et ...

Soupe poivrons rouges-tomates
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : - Ingrédients : 3 gros poivrons rouges ( les griller, enlevez la peau et les épépiner), 2 tomates ...

Tlitli sauce rouge
Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : - Ingrédients : 500 g de Tlitli ou de langues de oiseaux, Des morceaux de poulet, Viande rouge ...