Salade d'avocats farcis au fromage et au thon* Délicieuse entrée pour le Ramadan*
Salam alikoum/ Bonjour, Une jolie entrée bien savoureuse et qui ne demande un rien de temps pour la préparation. L'avocat seul n'a presque aucun goût mais comment cela se transforme en ...

Petits bouraks farcis – MOUMOU FELHDJER MOU
Recette Pour : 4 à 6 Personnes Temps de Préparation : 1 heure Temps de Cuisson : 15 mn (farce) et 1 à 2 mn (friture) Ingrédients – 1 douzaine de belles feuilles de ...

TCHEKTCHOUKA
INGREDIENTS 2 ou 3 poivrons 1 ou 2 piments 3 tomates 1 oignon 4 oeufs 1 verre d'eau huile d'olive paprika Ail ...

BRIK AU POULET
INGREDIENTS Blanc de poulet 1 oignon Quelques branches de persil Fromage râpé 5 oeufs crus (2 a faire bouillir dans l'eau et 3 crus pour la ...

Dwida au poulet
Douida ou dwida, vermicelles au poulet Ingredients Pour la sauce Blanche Poulet 1 kg Navets 500 g Pois chiches ...

Chlita - poivrons et tomates grillés
Chlita - poivrons et tomates grillés Ingrédients: 5 poivrons verts 2 tomates moyennes bien rouge 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Préparations: Laver et sécher les poivrons et les tomates. Couper les tomates en deux ...

Salade de poivrons à l'algéroise
Pour 4 personnes : 4 poivrons 4 tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 1 petit piment rouge 5 cuillères à soupe d'huile d'olive vinaigre de vin sel, poivre Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Repos : 60 mn Temps total ...

Chourba Algéroise
Ingrédients Chourba Algéroise : Pour 6 personne 3 tomates 2 oignons 4 gousse d ail persil 100g de vermicelle 2 collier d agneau et deux cuisses de poulet Poivre noir, cannelle, safran, gingembre, tomate conserve et hrissa Préparation ...

Tourte doublée à la mode d’Alger
Ingrédients 1kg de semouline* du sel de l'eau Pour la farce 500g d'oignons secs ou verts 1 noix de graisse salée Poivre noir ½ litre d'huile 1 piment vert (facultatif) 1 piment sec. Préparation : 20 minutes Cuisson : 90 ...