Les mets oubliés de la cuisine algérienne : voyage dans les saveurs anciennes
À l’heure où les cuisines modernes s’ouvrent aux influences du monde, certaines recettes algériennes anciennes semblent surgir du passé comme des parfums enfouis dans la mémoire collective. Derrière leurs noms ...
Cherbet el khotba, un rituel algérien oublié…
Khalti fatma, notre mémoire… Jadore écouter ses récits et ses anecdotes sur nos traditions et nos rituels algériens. Elle nous parle de ces belles choses, qu’on a tendance à oublier. Aujourd’hui, elle nous ...
Le couscous en passe d’être classé comme patrimoine commun de l’humanité
Le couscous est en passe d’être classé comme patrimoine commun de l’humanité par l’Organisation des Nations-unies pour l’Education, la Science et la Culture (Unesco). Ce plat berbère est indéniablement un patrimoine ...
Maison Serir – Douceurs traditionnelles au cœur de Birtouta – حلويات سيرير التقليدية في بئر توتة
Au détour d’une ruelle de Birtouta, l’odeur du miel chaud et de l’amande grillée vous guide… Bienvenue chez Maison Serir, temple des douceurs d’antan. Ici, chaque pâtisserie est façonnée à ...
Maison Serir à Birtouta, patisserie traditionnelle
L'une des meilleures maison de patisserie à Alger sauf qu'on se plaint toujours de l'éxcès de sucre mais rien n'y fait !!!! Pâtisserie Services disponibles: Vente à emporter Adresse : 8, semidi, Rue ...
Carantica chez Chergui - Fast-food (Alger)
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