Le comité interprofessionnel du lait propose une nouvelle stratégie

Le président du comité interprofessionnel du lait, Mahmoud Benchekour, a annoncé l'élaboration d'une stratégie visant l'augmentation de la production nationale de lait et de viande fraîche et la mise en place d'une plateforme de production des fourrages. Dans une déclaration à l'APS, Benchekour a estimé nécessaire le lancement, dans le courant de l'année, des bases pour l'application de cette stratégie visant la réalisation des objectifs tracés pour les sept prochaines années. Celle-ci repose sur la production des fourrages et la réservation d'espaces et d'eau pour leur culture dans les régions sahariennes. Il a précisé, à ce propos, que « la facture de l'importation des bovins et des fourrages égale celle de l'importation du lait en poudre », soulignant que la production locale des fourrages confortera la gestion en cas de perturbation du marché mondial et garantira l'approvisionnement du marché en fourrages, lait et viande. Benchekour a indiqué également que l'application de cette stratégie exige impérativement la disponibilité de l'eau destinée à l'irrigation. Il a appelé, à l'occasion, le ministère de l'Agriculture à faciliter la tâche des agriculteurs et investisseurs dans le domaine dans le Sud et les Hauts-Plateaux, notamment en leur permettant de lancer des projets visant l'augmentation de la production des fourrages. « Il y a une réelle volonté chez les investisseurs pour entamer leur activité après le succès des expériences pilotes menées dans la daïra de Ménéa, wilaya de Ghardaïa, et à Adrar où il a été enregistré une production de maïs estimée entre 70 et 80 quintaux à l'hectare, puis transformée et conservée selon la méthode de presse », a-t-il expliqué Il a, en outre, fait observer que ces données sont encourageantes d'autant plus que les besoins nationaux en lait oscillent entre 3,5 et 4 milliards par an, chose qui peut être assurée, soit par l'importation de 350.000 vaches laitières supplémentaires ou leur élevage dans les fermes à moyen et long termes.