Secrets de preparation d'un bon thé du désert
  Le thé du désert, appelé aussi atay sahraoui ou tout simplement atay, est bien plus qu’une boisson : c’est un rituel social, une manière d’accueillir, de partager et de prendre ...

Elkhobz elmedfoun / khobz dfina
C'est du pain traditionnel dit pain de maison, cuit sous la braise et le sable, d'un goût exceptionnel, ce mode de cuisson est nettement répandu au grand désert ❤ La braise ...

"Khobz El Golla"
Originaire de la région de Touat à Adrar, Algérie. Il s'agit essentiellement d'un pain cuit sur "El Golla", une sorte de plaque de cuisson spécialement conçue. Chaque foyer dans la ...

Khobzet Echahma (W. Adrar)
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Sfenj, D\'han Essahra (beurre) et miel avec du thé, l\'invité est gaté au sud ici à Ouled Aissa (Adrar)
Notre hôte n'est autre que El Hadj Ali l'un des meilleurs guide du désert. ...

Dattes 3akda et lait de chèvre tradition oblige au sud c\'est le minimum qu\'on puisse offrir aux invités ici à Ouled Aissa (Adrar)
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