cake au chocolat كيك بالشكلاطة

المقادير :
- 2 كأس فرينة
- 2 كأس سكر
- ثلاث أرباع كأس كاكاو
- ملعقة صغيرة ونصف بيكاربونات
- ملعقة صغيرة ونصف خميرة الحلوى
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (ناسكافي )
- علبة ياوورت طبيعي
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 حبات بيض
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا
- كأس ماء مغلي
طريقة التحضير :
1. . سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. . جهزي سينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشيها بالفرينة.
3. . اخلطي الفرينة والبيكاربونات وخميرة الخبز والسكر والملح والناسكافي في وعاء كبير، واخلطي المزيج جيداً.
4. . أضيفي الحليب والزيت والبيض والفانيليا لخليط الفرينة،واخلطي بالخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
5. . خففي سرعة الخلاط وأضيفي الماء المغلي وعلبة الياوورت الطبيعي واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
6. . وزعي الخليط في السينية و دخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7. . يمكنك توزيع الخليط في سينيتين لعمل كيك من طبقتين .
8. . أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم زينيه بكريمة الشوكولاطة حسب الرغبة.

شهية طيبة