الحساء وهران

وصفة شوربة اللحم اللذيذة والمغذية، وهي مثالية للأيام الباردة أو كوجبة خفيفة غنية بالنكهات.
#المكونات: 500 غرام لحم بقري أو غنم مقطع مكعبات صغيرة 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 حبة طماطم مفرومة 2 فص ثوم مهروس 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة 1 جزرة مقطعة مكعبات 1 بطاطس مقطعة مكعبات 1/2 ...

حريرة وهرانية
500 غ لحم خروف. 4 حبات جزر مقطع قطع صغيرة، 2 حبات لفت مقطع أيضا قطع صغيرة، حبة بصل كبيرة، حبة بطاطا، 2 حبات طماطم مرحية، 2 ملاعق زيت ...

شربة لسان العصفور
**المقادير: 200 غ لحم خروف كريات لحم مرحي (اختياري) حبة طماطم طازجة ملعقة كبيرة طماطم مصبرة حبة بصل ملح ، فلفل اسود، فلفل احمر 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة نعناع جاف باقة كزبرة كرافس حفنة حمص(استعمل حمص العلب) كاس (100مل ) ...