الشرشم المقادير:
قمح
حمص
فول
طماطم و طماطم مصبرة
راس الحانوت
فلفل احمر حار (مرحى)
زيت
الشرشم بطريقة اخرى
ثوم
ملح
روس فلفل اخضر حار
التحضير:
ينقع كل من القمح والحمص والفول مع الملح ليلة كاملة ثم يطبخ فى الماء و الملح فقط
بعدما يطيهو ...
بومهراس المقادير :
أولا العجينة
800 غ سميد
ماء
ملح
الصلصة :
ثلاث حبات كبيرة طماطم
ملعقة أكل كبيرة طماطم مصبرة
فلفل أخضر من 2 إلى 3 حسب الرغبة
ثلاث ملاعق أكل زيت
فلفل أحمر حار
ملح
ثوم
و ...
الدوبارة البسكرية المقادير :
كيلو فول
ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)
هريسة على حسب الحاجة
فلفل أحمر
ملح
كمون
ليمون
القصبر (الكسبرة الخضراء)
التحضير :
نضع الفول اليابس فى القدر(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو ...
الحسوة المكونات
2 حبات لفت (خردل)
فول اخضر
حبة طماطم
3 م ك طماطم مصبرة
5 الى 6 فصوص ثوم
ملح فلفل حار و رأس الحانوت
شوية فرينة سميد
معدنوس
فلفل اخضر حار
للتزيين
قارص ...
تشيشة بالمرمز المقادير:
- حبة بصل
- قرصة زعفران
- قرصة من بودرة فلفل الحار
- 150 غ من القمح المهرمش
- 2 معالق أكل من زيت الزيتون
- 2 معالق أكل من القصبر المرحي
- ملح، ...
طاجين القمباص (القمرون) المقادير:
- 1 كغ من قطع اللحم
- 1 كغ من القمباص (قمرون)
- 1 حبص بصل مفرومة
- 3 طماطم مرحية
- 1 سنة ثوم
- بقدونس مرحي
- قصبر مرحي
- 25 ...
دوبارة بسكرية من قطر الدوبارة البسكرية طبق مشهور في بسكرة هي خليط من الخضر حمص و فول يضاف اليها زيت الزيتون و الحار بنة لا تقاوم ستأكلها ولو كنت في قطر ...
الدوبارة الأصلية وصفة دوبارة بسكرية ...
التشيشة البسكرية التشيشة البسكرية من الأطباق التراثية للمنطقة . ...
طريقة تحضير شخشوخة بسكرية بالكابويا chakhchokha طبق تقليدي جزائري خاص بالصحراء الجزائرية الكبرى و بالضبط بولاية بسكرة
يقدم على عدة طرق هذه واحدة منها
نستطيع تقديمه بلحم الخروف البقر أو الدجاج
تحضر عجينة الكسرة تماما مثل المحجوبة التي حضرناها ...
طبق تقليدي جزائري بسكري تشيشة مرمز tchicha mermez قسم الأطباق الرئيسية - لمن طلب ... تشيشة مرمز بسكرية من مطبخنا ...
تشيشه مرمز أكله بسكريه مشهوره من مطبخى - زفات أفراح - زفه خاصة ...
تشيشة مرمز من مطبخي ( ...