طبق قطع ورمي
هو من الأطباق التقليدية الشهيرة في مدينة البليدة الجزائرية، ويُعتبر خيارًا مثاليًا خلال موسم البرد. يتميز هذا الطبق بكونه اقتصادي وسهل التحضير، مما يجعله شائعًا بين الأسر. مكونات قطع ورمي العجين: يُستخدم ...

وصفة لمتوم (متوم)
طبق تقليدي جزائري غني بالنكهات وسهل التحضير، مثالي لعشاق الأطباق الأصيلة. المكونات: 500 غرام لحم غنم أو بقر (أو قطع دجاج حسب الرغبة) 4 إلى 5 فصوص ثوم (أو أكثر حسب الذوق) بصلة صغيرة ...

فوندان الليمون ماسكربوني
المكونات: 200 جرام ماسكربوني 150 جرام سكر 150 جرام دقيق كيس من البيكنج باودر 100 جرام زبدة 3 بيضات رشة ملح عصير وقشر ليمونتين التحضير: سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهنوا قالب كيك بقياس 20 سم ...

تقاليد طهي عريقة من تلمسان: شوربة الشعير بالزعتر البري (تشيشة بالزعتر).
تجدر الإشارة إلى أن هذه الشوربة تعود أصولها إلى مدينة تلمسان، واسمها مستمد من اللهجة الجزائرية "تشيشة" أو "دشيشة"، ويعني شوربة السميد بالشعير والزعتر. كذلك، فهي شوربة تُحضَّر خصيصاً لأول ...

وصفة كروكي حلوة "روس" اللي راهي دايرة حالة في تيك توك
الوصفة لذيذة جداً. أولاً، تحتاجين إلى: نصف كأس سكر نصف كأس عسل كأس زيت ضعي هذه المكونات في كسرونة وحركيها جيداً، ثم ضعيها على نار هادئة. عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي ملعقة صغيرة من ...

قاطو_الروس أو حلوة_الطبقات
●نص كاس سكر نص كاس عسل 125غ مرغرين نحطوهم فوق النار حتى يجانسو ثم نضيف م ص بيكاربونات نواصل الخلط حتى يتغير لونه(يولي ذهبي _برتقالي) نحيه ...

أسرار نجاح_صابلي
👈 الحاجة الي تخلي الصابلي هشيش هي أولا لازم تحترمي المقادير تاعو ( 250 غ زبدة .. 125 غ سكر . 2صفار بيضة بيضة كاملة ... 1 م ...

الكروكي
المقادير: كأس زيت كأس سكر 3 ملاعق كبيرة نشاء ملعقة صغيرة فانيليا 2 أكياس خميرة الحلويات 3 بيضات مبشور قشر ليمون صفار بيضة (للتلميع) بضع قطرات من الحليب أو القهوة (للتلميع) طريقة التحضير: في وعاء كبير، نخفق السكر مع البيض حتى ...

هاشي بارمانتييه باللحم البقري واللفت
لـ 4 أشخاص، ستحتاج إلى: - 500 غرام من اللحم البقري المفروم - 1 بصلة صفراء - 1 كراث - 300 غرام من البطاطس - 500 غرام ...