المكوّنات المميّزة لإضافة "نكهة" لغدائك
العديد من المكونات اللذيذة التي تصنع منها الوجبات مكلفة جداً. يمكن إضافة القريدس النمري، الـ"parma ham" (لحم الخنزير من مدينة بارما الإيطالية)، سمك السلمون المدخن، إلى وجباتنا اليومية كالسلطة أو ...

5 مكوّنات غذائيّة من الضروري تناولها في فصل الشتاء
يعتبر الإنسان عرضةً للإصابة بنوبات البرد والإنفلونزا خلال فصل الشتاء، مع صخب الأعياد والاحتفالات وفي ظلّ انخفاض درجات الحرارة. في هذا الإطار نشر موقع today's parent الإلكتروني دراسة تناولت 5 ...

أيّ الأطعمة يجب عدم وضعه في الثلاجة؟
المحافظة على بعض المأكولات من خلال وضعها في الثلاجة، قد يكون خطأ. فوضعها في الثلاجة قد يؤثر في فترة صلاحيتها، وفقدانها طعمَها الحقيقي. كما أن بعض الأطعمة قد يؤثّر طعمها ...

لماذا يُسبب تناول البيتزا العطش؟
من منا لا يحب البيتزا ، بطعمها اللذيذ ونكهاتها المتنوعة. ورغم أن الكثير من الدراسات تحذر من تناول المأكولات السريعة، إلا أن البيتزا انتشرت بشكل واسع، واستطاعت أن تفرض نفسها ...

أضف هذه المكوّنات الى طعامك من دون ان تشعر بالذنب
وقت الطعام ليس فقط لوضع حد للجوع بل هو وقت لنتمتع بطعم المأكولات الشهية. كثير من الأشخاص يعتقدون أن إضافة الدهون هي الطريقة الوحيدة لإعطاء نكهة للطعام خصوصاً الزبدة والسمنة ...

6 أغذية طبيعية لمكافحة السرطان
من المعروف أن الصحة الجيدة تبدأ من الأمعاء، مما يعني أن الطعام الذي نتناوله يؤثر بشكل كبير على صحتنا العامة. ومن المهم أن نعلم أن هنالك بعض الأطعمة التي تساعد ...

علاج الإمساك بالأعشاب الطبيعية
الإمساك هو عدم قدرة الأمعاء علي تحريك فضلات الطعام و إخراجها أقل من 3 مرات في الأسبوع ، و قد يكون حاد أو مزمن ، و من أسباب المؤدية له ...

هل ستكثرون منه بعد قراءة هذه السطور؟
هذا ما يفعله عصير البرتقال بالذاكرة أجرى علماء من جامعة "ريدينغ" البريطانية تجربة على بعض الأشخاص في بحثهم عن أنواع عدة من العصائر بهدف معرفة فائدة وتأثير كل منها على الجسم ...

أهم 10 أبحاث واكتشافات غذائية
كل يوم يعكف الباحثون على إجراء دراسات وأبحاث على الأغذية لاستكشاف علاجات جديدة من الطبيعة الغذائية التي منحها الله لنا, حيث يكتشف هؤلاء العلماء فوائد لبعض المركبات التي توجد في ...