فوائد الزنجبيل
فوائد الزّنجبيل قال تعالى:" يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً "، الإنسان/1. تمّ استخدام الزّنجبيل منذ زمن طويل في الطّهي وفي الطّب البديل، لاحتوائه على منافع طبيّة كثيرة، حيث استخدمت ...

أربع فوائد للتفاح لا تتوقعها
هناك مقولة قديمة عن التفاح وهي "أن أكل تفاحة واحدة في اليوم تبقي الطبيب بعيداً" ، وقد أثبتت هذه المقولة صحتها بعد معرفة الخصائص الغنية التي يحتوي عليها التفاح وما ...

كيف تتأكد من أن البيض طازج؟
يعتبر البيض من أهم المواد الغذائية التي يستهلكها الانسان، ويضطلع بأدوار مهمة في العديد من الوصفات. على سبيل المثال يؤدي دوراً أساسياً في النكهة والملمس واللون. تتكون قشرة البيض من ...

انت تهمله ولكن هذا المعدن اساسي جدا في نظامك الغذائي
في السنوات الأخيرة تم وضع قدر كبير من التركيز على الحاجة إلى الكالسيوم الكافي في الغذاء كونه وسيلة هامة لمنع ترقق العظام. ومع ذلك، بالإضافة إلى الكالسيوم والفيتامين د اللازم ...

10 أطعمة يجب ان يتفاداها المصاب بداء السكري
السكري يؤثر في قدرة الجسم على استخدام السكر في الدم للطاقة. أنواع السكري الرئيسية هي النوع الأول والنوع الثاني والسكري خلال الحمل. لكن كل أنواع السكري تعني شيئاً واحداً وهو ...

كيف يمكنك أن تسيطر على نوبات الأكل العاطفي؟
يلجأ الكثيرون منا إلى تناول أنواع مختلفة من الأطعمة التي غالباً ما تكون دسمة ومشبعة بالسكريات والنشويات عندما تنتابنا مشاعر التوتر والملل والحزن والإحباط ومشاكل عاطفية اعتقادا بأنها ستعمل على ...

ما لا تعرفه عن السكر سيفاجئك حتماً !
تعريفه: السكر مادة بيضاء حلوة المذاق يستخرج من قصب السكر أومن بنجر السكر. يتكون أساسًا من مركب السكروز وهذا هو السكر الذي نجده في جميع محلات السوبرماركت. هناك ثلاثة مصادر رئيسية للسكر: ...

كل ما يجب ان تعرفه عن حمية الـDetox
ماذا نعني بالمناعة؟ المناعة تشير إلى القدرة الداخلية للجسم لحماية نفسه من الأمراض المعدية. الفئة الأولى هي فطرية، موجودة منذ الولادة وتحمي ضد مجموعة واسعة من الأمراض والالتهابات. الفئة الثانية ...

الى كلّ عشاق الشوكولاتة : هذا ما تجهلونه
تصنع الشوكولاتة من شجرة الكاكاو Theobroma Cacaoالتي تعود جذورها في الأصل إلى المكسيك، شمال وجنوب قارّة أميركا. ولحبوب شجرة الكاكو طعمٌ مرّ لذلك من الضروري تخميرها للحصول على النكهة اللذيذة. ...