دجاج بروستد

المكوّنات

6 أشخاص

2 كيلو صدور دجاج مخلى من العظم (ويمكن استبداله بأفخاذ)

وللتتبيلة نحتاج:

6 بيضات

0.5 كوب زيت نباتي (غير كمية زيت القلي)

0.5 كوب خل أبيض

0.5 كوب لبن رائب (زبادي)

6 فصوص ثوم

بيكنج باودر

ملح وفلفل أسود وبودرة بصل وبودرة ثوم

200 غرام دقيق

بقسماط

الخطوات

بعد تنظيف الدجاج نجرّحه قليلاً بالسكين كي تدخل المكونات والنكهات داخله ونضعه في وعاء