باذنجان بالدقة والثوم ❤️

المكونات 😍
‏- 2 باذنجان اسود رومي مقطع حلقا
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 1 فلفل أخضر حلو
- 1 فلفل احمر حلو
- 1 فلفل حار
‏- نص معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
- كمون حسب الرغبة
شطة حارة
الطريقة 😍
نقطع الباذنجان شرائح رفيعة بالطول ونحمره في زيت.
في محضر طعام ( كبة) نضع الثوم مع الفلفل وعصير الليمون والخل والتوابل ونضربهم حتي تتجانس مع بعضها ولكن لا نبالغ في ضربها .
نوزع الخلطة علي الباذنجان جيدا ثم نتركها لمدة ساعة ثم تقدم.
بالهنا والشفا