سلطة جزائرية خفيفة
هذه سلطة جزائرية خفيفة تنفع في الصيف:نجيب فلفل اخضر ,و طماطم, و فلفل حار ,وقليل من الثوم و نقوم بشويهم على النار ثم نضعهم في كيس بلاستيكي,الى ان ننتهي من شويهم,ثم ...

البوراك العنابي
المكونات: أوراق ديول، 1 كلغ بطاطا مطبوخة بقليل من الملح في الماء ومهروسة، أربع بيضات، حبات زيتون أسود، بصلة، كمية من الثوم، كمية من اللحم المفروم. التحضير: يتم قلي اللحم المفروم ...

بسطيلة الجزائرية
المقادير: - 6أوراق ديول أو غلاش - 2 فخد دجاج - بصلة مفرومة - ملح وفلفل اسود - القليل زبدة مذوبة - كزبرة و بقدونس - جبنة ( مش لازم تحطها ) التحضير : نطبخ الدجاج البصل وقليل من ...

فلان بالقهوة
المقادير : 2/1 ل حليب 1 ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان (نسكافيه) او ملعقتين (2) كبيرتين القهوة القوية جدا 3 بيضات 80غ سكر كريمة شانتيي طريقة التحضير : ...

Une tarte
Tarte Saint-Jacques boursin. -une pâte feuilletée - 1 boite de crème boursin "ail et fines herbes" - 20cl de crème liquide - 1 boite de rillettes de Saint-Jacques. -1 oeuf - Gruyère rapé pré-chauffer le four ...

سلطة مغربية
المقادير200 غ فلفل أحمر 200 غ فلفل أخضرحبتا طماطمملعقتا طماطم مركزة100 غ بصلفصا ثومحبة ليمونكسبرةبقدونسفلفل أحمررأس ملعقة صغيرة ملحرأس ملعقة صغيرة فلفل أسود100 غ قرعة طريقة الإعدادنغسل الخضر ونقطعها مكعبات ...

جيب التاجر
المقادير: 1 كوب ونصف دقيق حب 1 كوب دقيق أبيض 2 بيضة نصف فنجان زيت قليل من الخميرة قليل من البيكم بودر / ملح مقادير الحشوة : دجاجة مسلوقة بصل زيت - ماجي 1 نعناع - بقدونس مايونيز ملح فلفل اسود الطريقة ...

المعدنوسية الجزائرية
كيلو لحم عجل خالى من العظام و مقطع اطراف صغيرة 1 ثمره بصل كبيرة مرحية او مفرومه 1 حزمة معدنوس مقطعة رقيق او بقدونس مفروم 2 فص ثوم مفرومه 1 كوب متوسط ...

ثيبوعجاجين
المقادير : 600غ سميد 500غ فرينة 20غ خميرة الخبز 1/2 باكي خميرة كيميائية ملح ماء التحضير : نخلط السميد والفرينة والملح وخميرة الخبز ونضيف الماء تدرجيا ثم نمزج الخليط براحة اليد الى ان يصبح العجين نوعا ما سائلا. نضيف ...