أسرار تحضير الشاي الصحراوي الشاي الصحراوي، أو آتاي الصحراوي، ليس مجرد شراب، بل هو فن وطقس للضيافة والتآلف، يحمل في طياته صبر الصحراء وكرم أهلها. تحضيره يتطلب دقة وهدوءاً، وهذه بعض أسراره المتوارثة:
🌿 المكونات ...
البرتقال والجزر متوفرين فالسوق ديري اكتر من عشره لتر عصير برتقال من كيلو برتقال واحد يروي عطش الصيام
المقادير:
كيلو برتقال
كيلو جزر
2ليمون
كوبين ونصف سكر
7كوب ونصف من الماء
الطريقه
نقشر البرتقال من القشره ويقطع وناخد بشر برتقالة ...
البويرة: شاربات عمي قويدر بعين بسام تنافس المشروبات الغازية في شهر رمضان ولأزيد من 70 سنة تفضل العديد من العائلات البويرية، إقتناء الشاربات وتناولها باستمرار في شهر رمضان المبارك، بدلا من المشروبات الأخرى المتوفرة في السوق سواء الغازية أو العصائر المصنوعة من الفواكه متنوعة النكهات، نظرا ...