هذا هو الطبق الذي لا تستغني عنه العائلات البليديّة في أفراحها !
“المقرون لعمى”، “مقرون الترك” أو “المقيرنة”، هي تسميات متعدّدة ومختلفة لهذا الطّبق التّقليديّ الذي اشتهرت به ولاية البليدة، ولم تستغنِ عنه العائلات البليديّة في مختلف مناسباتها، أفراحها، وجميع أعيادها. يتم تحضير ...

ليوم الأول من ناير .... نهار الحشيش ... هذا هو طبق أحشلاف
طبق تقليدي يشتهر به عرش بني صالح ببلديات بوعرفة و البليدة و غرب شريعة .... طبق لذيذ جدا و صحي 100% ، يحضّر أحشلاف بتشكيلة من النباتات الجبلية ، يذهب ...

سعيد أوقسّول
مباشرة من المطبخ ... من عادة سكان منطقتنا استقبال أولى الثلوج على جبالنا بهذا الطبق التراثي .... من أحب الأطباق إلى قلبي ... نسميه في البليدة : سعيد أوقسّول .... ...

حلوة طابع تاع زمان
كيلة زيت كيلة سكر عادي كيلة بيض عبري قد قد هاد المقادير وزيدي فانيلا ولمي بالفرينة ظفي زوج خميرة كيميائية وحلي بالحلال حليها شوية سمك غليظ وطيبيها🥰🥰🥰 هذا هي حلوة ...

ميني تارت بكريمة رائعة المذاق
250 غ زبدة طرية. كاس سكر قلاص ملعقة صغيرة لفاني ملعقة زيت ملعقة مايزينة حبة ...

شاربات طبيعية
الكثير من الجزائريين لا تهمه صحته في شيء ،يشتري شاربات من مواد مصنعة منها سكر مصنع ،مواد حافظة ،حمض الليمون ،سكر وتبريره الفقر و قلة الأموال. لكن في حالة المرض بأحد ...

صبيعات بالنقاش
المقادير: -3 عبار فرينة -1 عبر زبدة ذائبة -1/2 عبر سكر رطب -1 بيضة -القليل من الملح -1 ملعقة شاي خميرة كيميائية -ماء ماء الزهر للم العجينة الحشو: 200غ عجينة التمر ملعق صغيرة من مسحوق القرفة 4 ...

وصفة السفة خاصة بالخطبة كسكس بجوز الهند
الوصفة: 1كغ كسكس رقيق 150غ جوز الهند 250غ زبدة طرية 4ملاعق كبيرة من الزيت ملعقة صغيرة من الملح قليل من القرفة 100غ سكر ناعم200غ لوز منسل (او جوز او عنب مجفف كفور) كوب صغير من العسل علبة الاناناس طريقه ...

كبد الدجاج بصلصة الطماطم
مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 20 دقيقة المقادير: • 350 غرام من كبد الدجاج. • 2 فصوص ثوم، مفروم. • بعض أوراق الكزبرة. • الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المطحونة • زعتر • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. • ...