Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
التالي
-
اليقطين ؟؟؟؟؟ تكلمنا عن اليقطين يوم أمس ،البعض أشتكى من السعر .
سعره منخفض حقا وقد لا يتعدى 25 دينار للكيلوغرام . 🥦🥝وهذه صورة من سيدي خالد ،ولاية بسكرة ،نشرها مزارع في التعليقات ( ب ألف فرنك ومحبتش تتباع ) ،ب 10 دينار ولم يشتريها أحد وهي تعادل 0,05 دولار حسب علمي . 🥝🥦في ...
التفاصيل
-
الطباخة الأكثر شعبية الجزائرية ”أم وليد‟
تواصل في تحطيم أرقام جديدة عبر قناتها في منصة الفيديوهات "اليوتيوب" بحسب دراسة قام بها باحثون يعملون في موقع (Saving Spot) الأجنبي المتخصص في عالم المعلومات الرقمية عبر أنحاء العالم، حيث قدرت العائدات المالية لقناة ”أم وليد‟ الجزائرية بأزيد من ...
التفاصيل
-
خبيزات محشيين خفاف يطيبو غير فلمقلاة 🥰
رطل فرينة سيم. ملعقة كبيرة لحضة ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت حليب دافىء طريقة التحضير❤️ في إناء ديري نواشف فرينة مع سكر مع خميرة مع حليب بودرة لحضة نخلط نواشف تم ...
التفاصيل
-
كسرة سخونة وزالوكة الباذنجان 🍆🍆🍆
الكسرة : زوج كيلات سميد رطب نص كيلة فرينة كيلة زيت مخلطة بزبدة ملح مغرفة صغيرة سكر ونلم بكيلة ناقصة اصبع ماء فاتر نخليها تريح قيس مايسخن الطاجين برك ونبدا نحل ونطيب و كنصيحة كل ماطول الكسرة تاعك في الطاجين تجيك ...
التفاصيل
-
بربوشة بالحليب
المكوّنات حفنة فول يابس ثوم بطاطا حليب كسبر مرحي فلفل اسود بربوشه متوسطه والفول الاخضر اذا كاين 3 مغرف زيت حبه بصل كبيرة الخطوات نغسل الفول ونحطو يطيب. ونقشر البطاطا ونقطعها مربعات ونرحي عليها 4 فصوص ثوم. نزيد نحط البطاطا والثوم و مغرف صغيره فلفل اسود ...
التفاصيل
-
كرعين البقر في منطقتنا ب 150 دينار فقط .
"كرعين البقر " ولوبياء من الأطباق التقليدية . لا تستهزئ بهذا الطبق ففوائده مذهلة حقا ولو تعلم فوائدها ستذهب لتشتريها حالا من عند جزار الحي . 🐂أسعارها جيدة كانت تعطى مجانا في نهاية تسعينيات القرن الماضي ،لترتفع أسعارها ل 100 دينار وصلت ...
التفاصيل
-
فوائد لحم الضب
الضب الضب هو الحيوان الذي يعتبر نوعاً من أنواع السحالي التي تتمتع بذيلٍ شوكي، ويعتمد في تكاثره على البيض، ويعيش في الصحاري والبراري، يشبه من الخارج التمساح أو الديناصور الصغير خاصةً عندما يهب واقفاً، ويبلغ طوله حوالي الخمس وثمانين سنتميتراً عندما ...
التفاصيل
-
عن خبز فينيقي ما زلنا نأكله إلى اليوم..."فُوقَاصْ" مدينة قَالْمَة الجزائرية...
كان عمري 7 سنوات عندما اندهشت وأنا في مدينة قَالْمَة (مالاكا الفينيقية وCalama الرومانية)، بشمال شرق الجزائر، آكُل قطعةَ "لاَ كُوكَا"، نسميها اليوم "بِيتْزَا"، فيما أهل قالمة، وأعتقِد عدة مدن وبلدات أخرى في شمال شرق الجزائر أيضا، تسميها "الفُوقَاصْ" بنطق ...
التفاصيل
-
الروينة (طحين القمح المحمص)
عادات ومعتقدات ... : من العادات التي تنتشر في الهضاب العليا الشرقية بالجزائر، وفي منطقة سطيف وبرج بوعريريج بشكل خاص عند بدأ موسم الحرث هو تقديم هذه الأكلة للمزارعين، وتتكون من الروينة (طحين القمح المحمص) مع حبات فاكهة الرمان، لكن لو ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
