Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
التالي
-
تقاليد طهي عريقة من تلمسان: شوربة الشعير بالزعتر البري (تشيشة بالزعتر).
تجدر الإشارة إلى أن هذه الشوربة تعود أصولها إلى مدينة تلمسان، واسمها مستمد من اللهجة الجزائرية "تشيشة" أو "دشيشة"، ويعني شوربة السميد بالشعير والزعتر. كذلك، فهي شوربة تُحضَّر خصيصاً لأول يوم من عيد الفطر بعد نهاية شهر رمضان المبارك. كما ...
التفاصيل
-
وصفة كروكي حلوة "روس" اللي راهي دايرة حالة في تيك توك
الوصفة لذيذة جداً. أولاً، تحتاجين إلى: نصف كأس سكر نصف كأس عسل كأس زيت ضعي هذه المكونات في كسرونة وحركيها جيداً، ثم ضعيها على نار هادئة. عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي ملعقة صغيرة من البيكربونات وحركي قليلاً. سيحدث تفاعل ويتغير لون الخليط إلى بني. ...
التفاصيل
-
قاطو_الروس أو حلوة_الطبقات
●نص كاس سكر + نص كاس عسل + 125غ مرغرين نحطوهم فوق النار حتى يجانسو ثم نضيف م ص بيكاربونات نواصل الخلط حتى يتغير لونه(يولي ذهبي _برتقالي) نحيه من فوق النار ونخليه يبرد مليح ●بعدما يبرد نضيف 2 صغار بيض+ ...
التفاصيل
-
أسرار نجاح_صابلي
👈 الحاجة الي تخلي الصابلي هشيش هي أولا لازم تحترمي المقادير تاعو ( 250 غ زبدة .. 125 غ سكر . 2صفار بيضة + بيضة كاملة ... 1 م ص خميرة .. فاني ..500 غ دقيق الابيض ) 👈 عجينة ...
التفاصيل
-
الكروكي
المقادير: كأس زيت كأس سكر 3 ملاعق كبيرة نشاء ملعقة صغيرة فانيليا 2 أكياس خميرة الحلويات 3 بيضات مبشور قشر ليمون صفار بيضة (للتلميع) بضع قطرات من الحليب أو القهوة (للتلميع) طريقة التحضير: في وعاء كبير، نخفق السكر مع البيض حتى نحصل على مزيج متجانس. نضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في ...
التفاصيل
-
هاشي بارمانتييه باللحم البقري واللفت
لـ 4 أشخاص، ستحتاج إلى: - 500 غرام من اللحم البقري المفروم - 1 بصلة صفراء - 1 كراث - 300 غرام من البطاطس - 500 غرام من اللفت - زيت زيتون - 200 غرام ...
التفاصيل
-
أرز بالحليب وصوص الكراميل (دولسي دي ليتشي)
لحوالي 6 أشخاص تحتاج إلى: - 100 غرام من الأرز الطويل - 600 مل من الحليب الكامل - 1 قرن فانيليا - 100 غرام من السكر - 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة الكاملة - 50 غرام ...
التفاصيل
-
ميل فوي براليني وجوز البقان
لـ 4 أشخاص تحتاج إلى: - 250 غرام من الحليب - 1/2 قرن فانيليا - 2 صفار بيض - 25 غرام من السكر - 90 غرام من بودرة الكاسترد - 25 غرام من الزبدة - ...
التفاصيل
-
البقــــــــــــــــلاوة
المقادير : للبقلاوة : - ٢٠ رقاقة عجينة البقلاوة أو الجلاش ( رقائق الفيلو ) - كوب سمن أو زبدة مذاب - ٢ كوب ( فول سوداني او فستق حلبي ) مطحون للشربات ( القِطر ) : - ٢ كوب سكر - كوب ماء - ملعقة كبيرة عصير ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
