Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : farahfifi
السابق
التالي
-
«الرفيس القسنطيني»
المقادير: سميد: مقداران. زيت: مقدار واحد. ملح. مكسرات. سكر خشن وناعم. عسل. زبدة. ماء ورد وماء عادي. حليب. لبن. * التحضير: خلط السميد بالزيت والماء العادي لنحصل على عجينة، ثم نفرغها في صينية، وإدخالها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم إخراجها وتركها لتبرد، ثم القيام بتفتيتها لتصبح مثل الكسكسي، باستعمال الجهاز ...
التفاصيل
-
شاورما الدجاج بالزبده
المقادير: - شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ). - مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون . - ...
التفاصيل
-
*البراج الجزائري *
أكيد كل جزائرية تعرف البراج ففي مثل هذا الوقت كل أم تعمل البراج المقادير: 3 مقادير من السميد (هنا مستعمل كاس الماء العادى) 1مقدار من الزبدة الذائبة و الفاترة ملعقة صغيرة ملح ماء دافىء ( إذا تحبي, اضيفي له شوية ماء زهر) تمر معجون بشوية ...
التفاصيل
-
الطمينة الجزائرية
المقادير: كيلة زبدة كيلة عسل دقيق الخبز يكون بين الرطب و الخشن اي متوسط كيفية التحضير: نضع الدقيق في مقلاة و نحمصة حتى يصبح لونه احمر من جهة اخرى في وعاء نضع الزبدة و العسل يذوبان فوق النار ثم نضيف الدقيق و نخلطه جيدا نضعه في صحن نزينه بالقرفة ...
التفاصيل
-
*كاران *
مقادير : 1 كوب من طحين الحميصة 3 اكواب و نصف ماء 2 /1 كاس شاي من الزيت ملح كمون طريقة التحضير : امزجي في اناء كبير طحين الحميصة مع الماء و الزيت و الملح و الكمون ساعتين من قبل غطي و اتركيها في الانتظار . بعد ساعتين ...
التفاصيل
-
مرقة بالعسل
المقادير : 1كغ من الزبيب منزوع النوى 1 ملعقة صغيرة من القرفة 1 ملعقة صغيرة كبابة مرحية حوالي 1 كاس شاي من العسل و ان امكن 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل طريقة التحضير : (1 اغسلي الزبيب و فوريه مدة 1سا . (2 اسكبيه ...
التفاصيل
-
فلان بالقهوة
المقادير : 2/1 ل حليب 1 ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان (نسكافيه) او ملعقتين (2) كبيرتين القهوة القوية جدا 3 بيضات 80غ سكر كريمة شانتيي طريقة التحضير : ...
التفاصيل
-
تحلية بالمشمش
المقادير : ...
التفاصيل
-
بربوشة سطايفية
مكونات تحضير بربوشة سطايفية: كيلو من الكسكس الرقيق.لحم الغنم أو الدجاج.2حبات من البطاطا(حسب الرغبة).3حبات لفت.2حبات كوسة.خرشف.كوب حمص.ملعقتين كبيرتين زيت.بصل.ثوم.ملح.فلفل.قزبرة.قطعة كبيرة من الزبدة. كيفية بربوشة سطايفية: ضعي في قدر اللحم، الزيت،ملح،فلفل،كزبرة،بصل،ثوم،طماطم مصبرة ثم ضفي الماء و الحمص و اتركيها تطهى. من جهة أخرى ،إغسلي ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
