Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : farahfifi
السابق
التالي
-
الملوخية
المقادير: 250 لحم بقري، ورقتا رند، أربعة فناجين زيت، نصف ملعقة طماطم معجون، بصلة، 07 أصابع ثوم، 250 غراما ملوخية مرحية، 03 لترات ماء، ملح، ملعقة تابل وكروية. طريقة الإعداد: نقوم بوضع الملوخية في صحن ونسكب عليه ثلاثة فناجين زيت، ونحرك ...
التفاصيل
-
البوراك العنابي
المكونات: أوراق ديول، 1 كلغ بطاطا مطبوخة بقليل من الملح في الماء ومهروسة، أربع بيضات، حبات زيتون أسود، بصلة، كمية من الثوم، كمية من اللحم المفروم. التحضير: يتم قلي اللحم المفروم على حدة، ثم افتحي أوراق ديول. ضعي قليل من البطاطا ...
التفاصيل
-
الجاري
المقادير : ربع كيلو لحم حبة بصل - حبة طماطم - نصف كأس فريك - فلفل أسود - كمشة حمص - ثلاث ملاعق زيت - ملعقتين طماطم مصبرة - نصف ربطة كسبر أخضر - أوراق نعناع - طريقة التحضير : نضع في طنجرة قطع اللحم ونفرم فوقها البصل والطماطم المصبرة ...
التفاصيل
-
بسطيلة الجزائرية
المقادير: - 6أوراق ديول أو غلاش - 2 فخد دجاج - بصلة مفرومة - ملح وفلفل اسود - القليل زبدة مذوبة - كزبرة و بقدونس - جبنة ( مش لازم تحطها ) التحضير : نطبخ الدجاج البصل وقليل من الزبدة نضيف له ملح والفلفل الاسود بعد ذلك نقطع الدجاج قطع ...
التفاصيل
-
التمر المحشي
نجيب تمر نشقو بالسكين وننزع النواه نحضر عجينه اللوز مقدار لوز مرحي مغربل مقدار سكر ابيض مغربل نخلطهم جيدا ثم نحطهم بالخلاط ونعيد غربلتهم نضيف بياض البيض تدريجيا فنتحصل على عجينه ...
التفاصيل
-
التشاراك العريان
المقادير: 3 مكيال طحين 1/4 (ربع) مكيال سكر ابيض مطحون ملح فانيلا مكيال زيده ذائبه ماء وماء الزهر نخلط النواشف ثم نصيف الزبده نخلط جيدا ثم نضيف تدريجيا الماء و ماء الزهر فنتحصل على ...
التفاصيل
-
**العصبان الجزائري**
المقاديرالمرق - حبة بصل كبيرة مفرومة - فلفل اسود - قرفة - ملعقة طماطم علب - ملح - حفنة حمص - قليل من الزيت مقادير الحشو: - حبة بصل - روز - نعناع مرحي يابس و اخضر - معدنوس و الكزبر الاخضر - فلفل اسود - ملح - قرفة - كزبر يابس - ...
التفاصيل
-
الشخشوخة الجزائرية البسكرية
مقادير تحضيرالمرق: 1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الحمصالمنقوع في الماء,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة 500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى ...
التفاصيل
-
شكشوكة سلق (سبانخ)
المقادير: سبانخ نصف كوب زيت فصوص ثوم, بقدونس مفروم ناعم ملح, فلفل اسود, ملعقة طماطم مصبرة ثلاثة بصلات متوسطة التحضير: ننظف السبانخ ويسلق في ماء مملح بعد تقطيعه يترك يطهى على نار هادئة عندما ينضج يصفى ويجفف جيدا في مقلاة نصب الزيت البصل المفروم ناعم والثوم والفلفل الاسود يقلى على نار ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
