طاجين اللحم و الزيتون و لوبيا ماشطو
هو طبق خاص بالغرب الجزائري . الوصفة نضع قطع من اللحم و حبة بصل و طماطم مسكرفجين و ثلاث سنينات ثوم ٫نضيف التوابل و هي الفلفل الاسود٫فلفل أحمر,زعفران ٫سكنجبير نخيلوه ...

في مدينة بجاية المبسس/حرشة يدعى" المطمن "
مطمن يعني مبسس لانه يحتوي على كمية كبيرة من الزبدة التي تعطيه طراوة . المطمن البجاوي يضاف اليه الزقوقو و هو يستعمل كثير في الشرق الجزائري . ...

جينواز خفيفة تهبل
عجبتني جربت شحال من وصفة وهادي ماتجيش حلوة ياسر كل معتدل مع تتشرب بسيرو تولي سوا سوا 5 حبات بيض فمول قطر 15 سم خرجتلي 6 طبقات درت 5 بيض 150 ...

رووووز معشوق الكل
الطريقة: اول حاجة درت الروز فلما يتنقع ساعة باش تروح الريحة ويروح النشا تاعه مبعد صفيت وشللت مليح وخليته يقطر ثانيا درت اللحم يتقلا في شوية سمن وزيت ومبعد حطيت بصلة ...

تحضير سلطـــــــــة العـــــــــــدس 🥗 سلطة مغذية و لذيذة
المقادير : - ٢ كوب عدس مسلوق - ١ بصلة حمراء مفرومة ناعم - ١ كوب طماطم مفرومة ناعم - ١ كوب خيار مفروم ناعم - ١ كوب رمان ان وجد - ١ كوب بقدونس مفروم - ...

ليزيكلار
المقادير 1 كوب ماء 1 كوب فرينه 100 غ زبدة او سمن ملعقة صغيرة سكر 3 بيضات حجم كبير (يمكنكم اضافة بيضة اخرى في حال ماكانت العجينة لزجة) رشة ملح مقادير كرام الباتيسيير 3 كوب حليب ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة ...

كرام الفريرو روشي
المكونات 50 جرام من رقائق البندق (فريرو روشي) 2 ملاعق كبيرة من البندق المحمص المطحون 2 ملاعق كبيرة من البندق المحمص المجروش 4 علب قشطه (كرام فراش) 200 جرام جبن مسكربون 200 جرام نوتيلا 50 جرام شوكولاتة ...

الكيش بالدجاج
المقادير : العجين:250غ الدقيق 125غ الزبدة ملعقتين ك الماء ملعقة صغيرة الخردل بيضة ملح : الحشوة:بصلة ك مشلضة زيت الزيتون صدر الدجاج مقطع فلفلة مقطعة رقيقة معدنوس ملح - فلفل أسود. فلفل أحمر - فلفل حار : الكريمة:2 بيضات ياغورت طبيعي كأس القشدة ...

طارطت الموز شهية و لذيذة
الوصفة: 2كيسان دقيق( فرينة) مغربلة (مايعادل 300غ) 2 مغارف كبار سكر قلاصي (مايعادل 40غ) 3مغارف كبار مارغرين (مايعادل 150غ) صفار بيضة 2 مغارف كبار ماء فانيليا الكريمة وه وه) بثينة تسخفففف بيضة 2 كأس حليب (نصف لتر) 5مغارف كبار سكر 4 ...