كفته الدجاج بالبرغل

المكوّنات

0.5 كغ صدر دجاج🍗🍗.

م ص من (ملح.. فلفل ابيض..هيل ناعم..بودره بصل)

0.5 باقه بقدونس.

0.25 كوب زيت.

2 ورقه غار

كوب ونص برغل خشن.

ملعقه زيت..ملعقه سمنه.

م ص ملح..بهار ماجي.

للتزيين مكسرات حسب الرغبه.

فليفله خضرا.

الخطوات

تفرم صدوره الدجاج عالماكينه ناعمه منضيف عليهم التتبيله.. الملح والفلفل الابيض والبهار والهيل وبودره البصل.مع البقدونس المفروم ناعم.. وتخلط مع بعض...ومنكورها دوائر..ومنغطسها بالبقسمات... وبنحمي المقلاية مع اضافه الزيت وتضاف اليها كرات الكفته المجهزه..مع ورق الغار..وتغطى وتخفف النار وكل شوي نقلبها حتى تحصل عالاستواء المطلوب