دجاج مشوي

المكوّنات

1300 غم دجاجة متوسطة الحجم تفريبا وزن

2 بطاطة متوسطة الحجم

بصله صغبرة

3 جزر متوسطة

البهارات (ورق غار. عود دراسين (قرفة). ١٠ حبات فلقل اسود

4 حبة هيل.نص ملعقة كوب كمون. ربع ملعقة كوب كركم.ملح)

لتر ماء مغلي

ملعقة اكل زبدة مملحة.ملعقة كوب بابريكا

الخطوات

تغسل الدجاجة جيدا وتصفى من الماء الزائد