حلوة الحلقوم بالرمان

المكونات :

1- (02) حبات رمان كبيرة الحجم ما يعادل كأسين من عصير الرمان

2- ¾ كأس من نشاء الذرة (مايزينة)

3- ¾ كأس سكر







طريقة التحضير :

نقوم أولا بتقشير حبات الرمان ثم نقوم بهرسها بواسطة خلاط لنتحصل على ماء الرمان،نستعمل صفاية و نصفي عصير الرمان من البذور ثم نضعه في طنجرة للطبخ و نضيف النشاء و السكر،نضعه بعدها فوق النار و نحرك جيدا حتى يصبح قوامه متماسك

نأخذ الآن قالب نفرش فيه القليل من السكر الناعم و نفرغ الخليط فيه ثم نقوم بتسويته..

نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين..

نخرجه من الثلاجو و نضعه فوق طبقة من النشاء و نرشه بطبقة أخرى ثم نقطعه الى مربعات صغيرة

و شهية طيبة