Penne à la crème fraîche et ciboulette

400 g de penne
50 g de beurre
50 cl de crème fraîche
100 g de parmesan râpé
1 oignon
paquet ciboulette
épices
sel, poivre

Préparation

Étape 1
Faire bouillir de l'eau salée et ajouter les pâtes.

Étape 2
Faire cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente.

Étape 3
Couper un oignon et le hacher, puis hacher la ciboulette.

Étape 4
Faire fondre le beurre dans un poêlon à feu moyen. Faire revenir les oignons et la ciboulette 3 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, ajouter la crème fraîche 35 % et faire chauffer dans le poêlon pendant 6 minutes.

Étape 6
Pendant ce temps, retirer les pâtes du feu et les égoutter à l'eau froide dans une passoire. Remettre dans le chaudron.

Étape 7
Ajouter la sauce aux pâtes et mélanger.

Étape 8
Poivrer et ajouter du fromage parmesan dans l'assiette au goût.