Tizi Ouzou - Une tradition séculaire fêtée avec faste

Yennayer est une tradition millénaire qui marque le début d'une nouvelle année agraire que tout un chacun souhaite fertile et prometteuse. En Kabylie, les familles s'apprêtent à le fêter autour d'un couscous à la volaille à déguster autour de la meïda et des légendes à raconter comme cette victoire du roi berbère Chachnaq sur le Pharaon Ramsès III en l'an 950 avant Jésus-Christ qui est célébrée justement à cette occasion pour l'immortaliser même si de nos jours cette tradition tant à disparaître avec l'avènement de de la parabole et de l'Internet. Mais en dépit de la modernité, Yennayer fait partie de ces traditions immuables.Mieux, le citoyen de toutes les régions de Kabylie trouve un plaisir particulier à célébrer cette date qui fait partie de son identité. La tradition veut que l'on sacrifie une volaille, un coq généralement, sur le seuil de la maison en guise d'asfel destiné à éloigner les esprits maléfiques. Ces derniers sont aussi chassés dans certaines régions de la Kabylie qui conservent encore jalousement la coutume qui veut que des branches du genêt (uzzu) soient déposées sur le toit des habitations. Aussi, Yennayer est peut-être le seul rite qui regroupe toutes les familles par cette célébration.Les denrées nécessaires achetées sont essentielles pour donner une saveur au repas de Yennayer. Les ingrédients se résument principalement aux pois chiches et aux lentilles. Pour les légumes, il est souvent recommandé des courgettes, des navets, des carottes et de la pomme de terre. Le repas de Yennayer a cette particularité de rassembler la famille. Une fois le rapas terminé, la soirée de Yennayer se poursuit autour d'un thé agrémenté de fruits secs. Au petit matin, les bonnes femmes s'affairent à préparer le café au lait et le thé accompagnés de gâteaux traditionnels comme lekhfaf ou sfendj (beignets) et autres galettes. Il faut dire que Yennayer est la fête de la communion par excellence. Tant c'est l'occasion pour les familles de préserver et de resserrer les liens.Cette journée est aussi l'occasion pour le mouvement associatif et culturel de se mettre en évidence par l'organisation d'activités culturelles et sportives.