Flambée du prix du mouton

L'Aïd El-Adha approche, ce rite religieux si cher aux yeux de notre prophète Ibrahim allih salem, rite que tous les musulmans, dans le monde entier fêtent dans la joie, la paix et la réconciliation. L'Aïd El- Adha se fait déjà sentir dans la région de l'Ouarsenis.
Comme cela est de coutume, les éleveurs et vendeurs de moutons trouvent l'occasion propice pour se remplir les poches au détriment des bourses modestes. Ces jours-ci, des marché destinés à la vente de moutons ont été ouverts dans les localités limitrophes au chef-lieu de wilaya, à savoir Khemisti, Laâyoune et Hamadia relevant de la wilaya de Tiaret, la vente a atteint sa vitesse de croisière à partir de mardi dernier, se où les prix oscillent entre18 000 et 40 000 DA. Quatre jours plus tard, cette fourchette a grimpé de plusieurs milliers de dinars. Et tout semble indiqué que le nombre de Tissemsiltis qui ne pourront pas fêter l'Aid El-Adha, faute de moyens, sera grand cette année. En vérité, le prix maximum n'a pas changé considérablement, à peine 5 000 DA et plus, soit 40 000 DA pour un mouton bien portant. Par contre, ceux qui étaient proposés entre 19 000 et 25 000 DA ont pris environ 4 000 DA de plus, voire 4 500 DA. La fourchette devient donc très serrée, entre 19 000 et 40 000 DA, à peine 10 000 DA de différence entre le prix maximum et le minimum proposé. Un minimum très souple, en fait puisqu'on peut toujours trouver des bêtes entre 15 000 et 17 000 DA, mais elles sont encore plus chétives qu'il y a quatre jours. Leur poids ne dépasse guère les 10 ou 15 kg de viande, il faut dire que la même situation prévaut au niveau des autres points de vente de la wilaya de Tissemsilt. En ce qui concerne les prix pratiqués dans la wilaya, puisque la plupart des maquignons ou des revendeurs questionnés à ce sujet confirment que les prix y sont à peu près identiques. Il est à noter, par ailleurs, que de nombreux points de vente clandestins ont été enregistrés ces derniers jours à travers la wilaya de Tissemsilt. Nombre de personnes se sont donc improvisées maquignons ou revendeurs, et ce, jusqu'à la veille de l'Aid El Adha, bien qu'ils ne connaissent rien au métier. Ces pseudo-maquignons réduisent les frais à un minimum vital, ils n'hésitent pas à effectuer de longs voyages vers les régions limitrophes telles que Djelfa, El Bayadh, Saïda et Sougueur pour ramener quelques dizaines de têtes qui leur permettront de réaliser des bénéfices substantiels. Pour rappel, il n'y aura pas d'importation de moutons, cette année. A quelques de jours de l'Aïd, les prix des moutons ont, comme on vient de le constater, augmenté, et il semble qu'ils ne s'arrêteront pas en si bon chemin. Beaucoup de Tissemsiltis ont décidé de ne pas franchir le pas. Devant la hausse du prix du mouton, les familles au maigre revenu ont préféré, à l'avance, se rapprocher des bouchers pour commander les abats pour le jour de l'Aïd sans compter la viande congelée qui restera la viande du pauvre et du miséreux. D'autre part, certains connaisseurs incombent cette énième flambée à la forte demande en viande ovine, en cette période de l'Aid, qui coïncide également avec les festins (zerda) de gaspillage, prévus lors des départs et retours des hadjis. Notons que de nombreuses familles auront des difficultés à faire le sacrifice, cette année encore.