Le plat traditionnel de Tipaza
Le plat traditionnellement apprécié par les habitants de Tipaza est connu sous plusieurs noms : "Hachich Kweirat" chez les Bani Manasser, "Arkhthi" chez les Bani Farah, "Tkrebbin" chez les tribus, ...

DATES FOUREES A LA PATE D'AMENDE
INGREDIENTS 1 Kg de pâte d'amandes 1 kg de dattes 1 kg de noix 200 g de sucre 1 verre d'eau de fleurs d'oranger PREPARATION Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir ...

ASSIDA AUX NOISETTES
INGREDIENTS 2 litres de lait, 250 gr de noisettes moulues, 200 gr de sucre, 1 boite de lait concentré, 200 gr de farine, 1/2 verre ...

TIRAMISU
|INGREDIENTS 3 gros oeufs 100g de sucre 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café noir non sucré 30 g ...

TOMATES FARCIES
INGREDIENTS 8 tomates moyennes 70 g de semoule moyenne 7 cl d'eau chaude 250 g de viande hachée 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée ...

TAJINE EPAULE D'AGNAU
INGREDIENTS 1,2kg d'épaule d'agneau 1kg d'oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin en grains 1 cuillère à café de gingembre ...

POSSON FARCI
INGREDIENTS Poisson de votre choix ou Dorade ou même Loup à mariner 200 gr de crevette 200 g d'escalope de mer 200 g de calmar 1 tomate ...

BOURAK A LA VIANDE HACHEE
INGREDIENTS 1 douzaine de feuilles de d'youl 500 g de viande hâchée Persil 1 oignon sec 1 ou 2 oeufs Povre Sel Cannelle PREPARATION Faire ...

Makarna
pâte : 1 tasse 250 g de farine 1 tasse d'eau (environ) 1 1 / 2 tasse de semoule ultra fine (farine de semoule fine) Préparation : Mélanger la farine et la semoule.Mélanger bien puis ...