la Taguella traditionelle
Préparation de la taguella : Pour faire une taguella, on verse dans une écuelle 1 kg de farine avec un quart de litre d'eau et une pincée de sel; on ...

vue tassili
tassili ...

COUSCOUS SAHARIEN
Ingrédients: Une selle d'agneau. 600 grammes de couscous moyen. Une tasse de raisins secs. Douze abricots secs. Un tiers de poivron rouge et un tiers de poivron vert. Un oignon. 20 centilitres de bouillon de boeuf. Une cuillère ...

Festival du dromadaire à Tamanrasset
Les activités du festival "Ameni" dédié au dromadaire se sont poursuivies dimanche, pour la troisième journée à Tamanrasset, dans une ambiance empreinte d’optimisme quant à la promotion de l’élevage camelin ...

Agamgam 2004 : Omar Moctar (Bambino)
samedi 21 août 2010 A tout juste trente ans, le touareg nigérien Omar Moctar fait ses débuts sous son nom sur le circuit international avec son premier album Agamgam 2004. Une ...

2 ème édition du festival international des arts de l’ahaggar, tamanrasset (ALGERIE, NIGER, MALI, LYBIE, MAURITANIE)
Le festival, telle une caravane, est de retour, précédée par le Ghoubar, colonne de poussière, soulevée non plus par les pattes des dromadaires, mais par les mastodontes modernes qui déplacent ...

Programme du 2e Festival International des arts de l'Ahaggar
11 JANVIER 2011 TAMANRASSET MAISON DE LA CULTURE OUVERTURE OFFCIELLE DU FESTIVAL • 16H ALLOCUTION du COMMISSAIRE DU FESTIVAL • 16H15 ALLOCUTION REPRESENTANT DE LA CULTURE • 16H30 ALLOCUTION DU WALI DE TAMARASSET • 17H45 FIN /COLLATION SCENE ...

Tomina aux dattes
Faîtes griller deux bols de semoule dans une casserole, Remuez sans cesse avec une cuillère en bois, Faîtes cuire des dattes à la vapeur dans une couscoussière, Faîtes fondre ...

Hoggar mars - avril 2006
Tu vas en Algérie! Ce n’est pas dangereux? Tu ne risques pas de te faire kidnapper ou agresser? Plusieurs fois, j’ai entendu ces remarques lorsque j’annonçais mon projet de partir pour ...