Berkoukes, bercouces بركوكس
Un plat complet et riche surtout avec l’ajout des légumes dedans, qu’on prépare avec du poulet, comme dans la recette que je vais vous passer, ou alors, du “gueddid” ( ...

Chorba de Skikda
ingrédients : viande de mouton smèn(beurre salé ) sel poivre cèleri persil coriandre menthe du concentré de tomates et deux tomates un verre de "frik "(blé vert concassé) 2oignons (piment vert et citron facultatifs) préparation : dans ,une ...

Chorba Bel Hout
INGREDIENTS :1kg de poissons variés, 6 gousses d’ail, 1 oignon, 1 pomme de terre, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1 branche de céleri, 1 cuillère à café ...