Les plats Sidi-Belabbès
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Brick épinard et viande hachée
Brick épinard et viande hachée Ingrédients / pour 4 personnes 10 feuilles de brik coupées en 2 Epinard congelé ou frais haché Viande haché 1 oignon haché grossièrement Fromage turc non salé, sinon de la Vache ...
Harira de Sidi Bel Abbès
ingrédients : 250 g de gigot d'agneau 70 g de pois chiche trempé la veille 3 branches de céleri 1 botte de coriandre 2 tomates ( j'en ai mis 3 ) 1/4 de boite de tomates ...
Boulettes au cumin
Ingrédients: - 6 morceaux de gigot désossé .- 1 petit oignon.- 1dl d’huile soit 1 verre à thé.- 20g de beurre ou de Smen.*- Sel, ...